Історія компанії Tomato LXP

Був літній український ранок, і мені дуже хотілося овочевого омлету (без помідорів). Оскільки я родом з округу Оріндж, штат Каліфорнія, мені завжди було важко розповідати про свої вибагливі харчові звички в інших країнах. Але враховуючи, що в Україні у мене була постійна технічна команда, мені довелося це зробити.

Після стількох відвідувань один ресторан вивчив мою перебірливість напам'ять і завжди точно знав, чого я хочу (незважаючи на мовну різницю). Але одного ранку все було інакше: офіціант був новачком і все ще вивчав меню ресторану. Ми довго обговорювали моє замовлення: я не могла пояснити йому, який я хочу омлет українською, а він намагався одночасно зрозуміти, що я кажу, і з'ясувати, чи є це в меню. Я бачив, як менеджер підійшов до нього з меню в м'якій обкладинці в руках і сказав: "Я візьму це на себе; йди назад, запам'ятай меню, а потім повертайся".

Я одразу подумав: "Це просто неможливо, ніхто не може запам'ятати так багато за такий короткий час!" Але мав бути спосіб зробити це швидше і краще як для офіціантів, так і для менеджерів. І в моїй одержимості створити рішення для всього, я просто не міг відпустити цю думку!

Саме тоді народилася ідея "Містера Помідора" – мобільної навчальної платформи, яка допомагає працівникам ресторанів швидко та цікаво вивчати меню за допомогою штучного інтелекту та гейміфікації. Зрештою, я щойно успішно звільнився з компанії, яка займалася даними про харчову промисловість; у мене були всі знання, щоб втілити цю ідею в життя! Все, що мені потрібно було зробити, це зібрати команду для її розробки.

Спочатку це був калейдоскоп людей, які приходили і йшли, проектували і кодували, будували і оновлювали здалеку. У 2021 році кілька ресторанів протестували першу версію нашої платформи, і вона спрацювала для них як за помахом чарівної палички. Вони почали пропонувати власні ідеї, такі як функція планування, інтерактивні контрольні списки, спеціалізовані сертифікації, вбудований месенджер та стрічка новин зі штучним інтелектом. Усе склалося в ідеальну загальну картину.

Після багатьох спроб і прототипів я нарешті вирішив, що проект достатньо перспективний, щоб створити постійну команду для його розвитку. Я відкрив перший офіс "Містера Помідора" в Україні з командою розробників, планувальників, програмістів та ресторанних стратегів. Ми зібрали клієнтів по всій Україні, від піцерій до ресторанів азіатської кухні, і всі вони були зачаровані тим, як "Містер Помідор" перетворює їхні ресторани на добре змащену машину.

План був у русі, абсолютно нова версія була в роботі. Довгі робочі години, мрія наближалася з кожним днем, аж поки не сталося непередбачуване: війна в Україні. Вся команда була вражена і зачеплена раптовою і жахливою ситуацією. Дехто навіть пішов служити своїй країні. Інші були змушені покинути свої домівки. Але серед усього цього ми ніколи не забували про пана Помідора. Нам вдалося втриматися на плаву, що дозволило всім зберегти роботу і мрію. Ми всі повернулися до роботи з дому, де було безпечно, і змогли перезапустити наш план. Зважаючи на наші кадрові обмеження, деякі члени нашої команди жонглювали різними обов'язками одночасно, відкриваючи в процесі деякі раніше приховані таланти! Містер Помідор 2.0 знову готувався, і після всієї боротьби, всього божевілля і всіх шансів проти нас - у 2023 році ми нарешті запустилися!

Новий та оновлений "Містер Помідор" тепер доступний для будь-якого ресторану по всьому світу, оснащений найсучаснішою технологією LXP, що працює на основі штучного інтелекту та гейміфікації. Обіцяючи спростити процес навчання та адаптації персоналу, ми прагнемо стати надійним рішенням для подолання поточної кризи плинності кадрів у галузі та допомогти ресторанам повністю розкрити свій потенціал.

РЕЗЮМЕ

Містер Помідор народився з розчарування Харуна Ельсаррага тим, що працівникам ресторанів важко запам'ятовувати меню. Його рішенням стала мобільна навчальна платформа, яка використовувала штучний інтелект та гейміфікацію, щоб зробити навчання швидшим та цікавішим. Після успішного виходу з компанії, що займалася аналізом даних у харчовій промисловості, Харун сформував команду для розробки Mr. Tomato. У 2021 році кілька ресторанів з великим успіхом протестували платформу, що призвело до розробки нових функцій, таких як планування, інтерактивні контрольні списки, спеціалізовані сертифікації тощо. Однак команда зіткнулася з несподіваними викликами, коли в Україні, де вони базувалися, почалася війна. Незважаючи на перешкоди, їм вдалося зберегти проєкт і нарешті запустити Mr. Tomato 2.0 у 2023 році. Платформа тепер доступна по всьому світу і має на меті спростити процедури навчання та адаптації персоналу в ресторанах, допомагаючи вирішити поточну кризу плинності кадрів у галузі.

‍