Як Євразія скоротила час на навчання персоналу до 80% за допомогою Mr. Tomato

Сценарій + можливість

"Євразія" - відома українська мережа ресторанів, яка налічує понад 20 закладів та 500+ співробітників. Мережа поєднує азійську та європейську кухню і пишається персональним та кваліфікованим обслуговуванням.

Бренд старанно працює над удосконаленням меню та підвищенням рівня обслуговування гостей. Щира гостинність є основним рушієм бізнесу, але шеф-кухар, менеджери та команда постійно прагнуть відкривати нові інновації для підвищення операційної ефективності, покращення робочого процесу, підвищення продуктивності, але завжди пам'ятаючи, що культура та атмосфера є важливими елементами їхнього успіху.

Починаючи шість років тому офіціантом, а зараз працюючи менеджером з навчання персоналу компанії, Володимир шукав рішення, яке допомогло б вирішити проблеми з процесом найму на роботу, вдосконалити систему навчання, покращити комунікації та всебічно розвинути компанію. Володимир досліджував низку систем управління персоналом та онлайн-навчанням.

І... саме тоді Володимир познайомився з казковим і першопрохідцем, паном Помідором!

Рішення

Роками "Євразія" використовувала "олдскульні" посібники, рукописні та усні тести на знання меню, а також загальні збори персоналу. Вони інвестували значний час і гроші в навчання, але були змушені постійно перенавчати персонал. Це був непродуктивний план, і він ставав для Володимира розчаровуючим сценарієм, особливо в той час, коли компанія продовжувала зростати.

Підхід пана Томато полягав у тому, щоб докорінно змінити HR-діяльність Євразії та революціонізувати їхню модель навчання! Впроваджуючи технології, зручні для смартфонів, гейміфіковані та персоналізовані тренінги, а також автоматизуючи весь процес.

Пан Томато допоміг Володимиру та його команді налаштувати платформу та інструменти відповідно до їхніх неймовірно унікальних потреб, а також переконатися, що все пройшло без проблем. Ми хотіли переконатися, що від роботи з платформою буде тільки користь - без головного болю чи збоїв - і що вся система буде швидко запущена та працюватиме. Без метушні. Ніякої метушні.

Наші команди запевнили Володимира, що чим швидше ми все запустимо, і чим швидше персонал почне працювати, тим швидше він побачить посмішки на обличчях персоналу та гостей.

Перемоги + статистика

"Наші співробітники зізналися, що дуже довго чекали на подібний інструмент. Раніше вони проводили стільки часу на своїх телефонах, скролячи та обмінюючись повідомленнями на таких платформах, як Instagram. Але тепер вони постійно переглядають меню, звертають увагу на контрольний список і змагаються, хто більше знає про меню. Це робить процес дуже цікавим, і вони користуються ним, не підозрюючи про це".

– Володимир Соснін, менеджер з навчання персоналу.

Одразу ж після входу співробітники сприйняли Містера Помідора як інструмент, який допоможе їм дізнатися більше і зробити більше. Вже через місяць час, витрачений на фізичну підготовку нових співробітників, скоротився на 80%! До появи "Містера Помідора" менеджери зазвичай витрачали 2 години на адаптацію нових працівників. Після впровадження додатку ця робота зайняла лише 15-20 хвилин. А крива навчання персоналу скоротилася з 1 місяця до 1 тижня.

Вимірюючи рівень засвоєння знань, менеджери заявили, що якщо співробітники засвоюють і запам'ятовують 60% від необхідного, це вважається успіхом. З "Містером Помідором" вони показують значно вищі результати, аж до 90%. А все тому, що співробітники краще освічені, краще працюють і щасливіші. За словами Володимира, щомісячна плинність кадрів знизилася з 20% до 12% і продовжує знижуватися.

"Ми нарешті позбулися тонни паперових інструкцій, сотень паперових папок з інструкціями і перенесли все це в структурований цифровий досвід у смартфоні, який є у кожного. Це полегшує життя як нашим працівникам, так і керівництву".

– Володимир Соснін, менеджер з навчання персоналу.

Висновки

Містер Помідор справив величезний вплив! І зробив це швидко!

Використання платформи покращило моральний дух персоналу та сприяло підвищенню продуктивності праці. Співробітники були краще поінформовані, а менеджери мали більше часу, щоб зосередитися на бізнесі. Витрати на навчання зменшилися, а рівень утримання персоналу зріс.

Кому не подобається, як це звучить?

О, зачекайте... вам також сподобаються звуки цього...

"Ми постійно запитуємо у наших співробітників зворотній зв'язок. Вони відгукуються, що "Містер Помідор" надзвичайно зручний і простий у використанні. І наші топ-менеджери погоджуються, що життя стало набагато простішим, коли мова йде про мотивацію та управління. Тепер, коли ми використовуємо додаток, ми не можемо уявити наші навчальні процеси без Містера Помідора".

– Володимир Соснін, менеджер з навчання персоналу.