5 порад для віддаленого управління рестораном

Після буму роботи з дому у 2020-х роках багато галузей назавжди перейшли на віддалену роботу.

Однак ресторани, навіть коли попит на послуги доставки стрімко зріс, не можуть уникнути виїзної роботи. Поки ми існуємо, люди ніколи не зможуть відмовитися від відвідування ресторанів. А їжу, ну... просто не можна приготувати на комп'ютері.

Однак у власника або менеджера ресторану все ще є шанс частково оцифруватися і уникнути чергувань час від часу.

‍

Ось 5 порад, як керувати рестораном віддалено:

1# Get Tomato LXP:

Як уже згадувалося раніше, Tomato LXP - це додаток для управління рестораном на основі штучного інтелекту, який допомагає впорядкувати процедури вашого ресторану, роблячи віддалене управління легким і невимушеним. Завдяки таким функціям, як контрольні списки, що налаштовуються, планування та навчальні модулі, Tomato LXP є універсальним рішенням для забезпечення безперебійної роботи вашого ресторану, навіть якщо ви не присутні там фізично.

‍

2# Стандартизуйте свої процедури:

Стандартизація процедур має важливе значення для забезпечення стабільності якості обслуговування, незалежно від місця розташування або відповідальної особи. Документування всіх процедур і навчання персоналу має вирішальне значення для підтримки високого рівня досконалості у вашому ресторані, навіть коли вас там немає. Подумайте про використання Tomato LXP для створення та управління контрольними списками, щоб гарантувати, що всі співробітники дотримуються однакових процедур і нічого не пропустять.

‍

3# Оцифруйте розклад вашого персоналу:

Використовуючи цифрову систему планування, ви можете легко відстежувати графіки ваших співробітників і відповідно коригувати їх, навіть якщо ви не присутні на місці. Це допоможе вам гарантувати, що у вас завжди буде достатньо персоналу, щоб впоратися з напруженими періодами, а також полегшить комунікацію з персоналом щодо їхніх розкладів. Tomato LXP пропонує інтуїтивно зрозумілу функцію планування, яка дозволяє легко керувати розкладом вашого персоналу з будь-якого місця і в будь-який час.

‍

4# Призначте робочий месенджер:

Комунікація є ключовим фактором при дистанційному управлінні рестораном. Призначення робочого месенджера, такого як Slack або Microsoft Teams, гарантує, що ваша команда завжди буде на зв'язку та в курсі подій. Якщо ви не хочете додавати більше додатків до свого стеку, не хвилюйтеся! Tomato LXP також має вбудований месенджер для робочих розмов. Ви можете використовувати цей месенджер, щоб передавати важливу інформацію, призначати завдання та перевіряти роботу своїх співробітників. Це допоможе вам тримати руку на пульсі роботи вашого ресторану, навіть коли ви не будете фізично присутні.

‍

5# Запустіть щотижневу розсилку:

Нарешті, подумайте про те, щоб почати щотижневу розсилку, щоб тримати персонал в курсі важливих новин, подій і змін у вашому ресторані. Це допоможе вам залишатися на зв'язку зі своєю командою та залучати їх до бізнесу. Функція Smartfeed в Tomato LXP дозволяє вам спілкуватися з командою в додатку і навіть створювати стрічку новин у стилі інформаційного бюлетеня для всіх співробітників.

‍

Отже, віддалене управління рестораном можливе за допомогою правильних інструментів і стратегій. Використовуючи такий універсальний додаток, як Tomato LXP, стандартизуючи процедури, оцифровуючи графіки, призначивши робочий месенджер і запустивши щотижневу розсилку, ви зможете підтримувати безперебійну роботу ресторану, навіть коли ви не будете фізично присутні. За допомогою цих порад ви зможете оптимізувати роботу, покращити комунікацію та підтримувати високий рівень обслуговування незалежно від того, де ви знаходитесь.

‍